發(fā)布時(shí)間：2021-12-01 | 來(lái)源： | 責(zé)編：
古城番茄
（登錄編號(hào)：CAQS-MTYX-20200639）
一、主要產(chǎn)地
山東省濰坊市壽光市古城街道。
二、品質(zhì)特征
古城番茄果實(shí)端正，呈橄欖形狀，直徑約1~3cm，單果重一般為10~30g，果色鮮艷有光澤，果實(shí)硬度高，方便儲(chǔ)運(yùn)，果肉厚實(shí)多汁，口感細(xì)膩，潤(rùn)口清甜，在藤上可自然形成果干，果干口感香甜，有嚼勁。
古城番茄番茄紅素含量為139.0mg/kg，可溶性固形物含量為10.5%，維生素C含量為44mg/100g，硬度為2.8kg/cm²。古城番茄性平，具有開(kāi)胃消食、生津止渴、降壓降脂等功效。
三、環(huán)境優(yōu)勢(shì)
古城街道處于東經(jīng)118°43′~118°51′，北緯36°54′~36°58′，屬平原區(qū)。海拔12~17m，地勢(shì)平坦，排灌方便。土壤為潮土和砂姜黑土，土質(zhì)疏松、肥沃，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)。屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，全年平均日照時(shí)數(shù)2607.4h，日照率為59%，歷年平均氣溫為12.4°C，年平均降水量677.5mm。得天獨(dú)厚的種植條件，生產(chǎn)出了亦蔬亦果、口味獨(dú)特的番茄。
四、收獲時(shí)間
全年均為收獲期，最佳品質(zhì)期為十一月。
五、推薦貯藏保鮮和食用方法
貯藏保鮮：
適宜貯藏溫度為1-5℃，空氣濕度為80-90%，貯藏時(shí)間最長(zhǎng)可達(dá)30天。
食用方法：
鮮食，亦可制作成沙拉食用。
來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心
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