梅州市木子金柚專業合作社簡介
梅州市木子金柚專業合作社于2007年9月注冊成立。合作社是一家集生產、加工、銷售、社會服務為一體、擁有農副產品進出口權的農民專業合作社，建立了出口加工廠、農資服務部、銷售門市、財務部、運輸部和木子金柚公共信息服務平臺等社會化服務體系。
木子紅心蜜柚
果實性狀
果形倒卵圓形，縱徑橫徑比為15.5 : 16；單果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黃綠色；果肩圓尖，偏斜一邊；果頂廣平、微凹、環狀圓印不夠明顯與完整；果面因油胞較突，手感較粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣數13～17瓣，有裂瓣現象，裂瓣率54%，囊皮粉紅色；汁胞紅色，果汁豐富，風味酸甜，品質上等。
營養成分
紅心柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，，類胡蘿卜素中的β- 胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內的自由基。
適用人群
一般人都可食用。
心腦腎病患者和呼吸系統不佳的人尤其適合。
孕婦也適合食用。
適用量
每天5大瓣(約260克)。(專家檢測時測量的標準柚子結果）
特別提示：
1、太苦的蜜柚不宜吃。
2、經常食用，對高血壓(血壓食品)、糖尿病(糖尿病食品)、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有預防作用。
3、蜜柚性寒，身體虛寒的人不宜多吃。
